La verdad de los hidratos de carbono

A diferencia de la proteína, que se utilizan como materias primas de la construcción, los hidratos de carbono se utilizan para la energía, en particular para el ejercicio de alta intensidad.

"Los carbohidratos son el combustible de alta calidad," según el Dr. Michael Colgan (Optimum nutrición deportiva), es decir, los carbohidratos son la fuente de energía preferida del cuerpo. Muchos piensan que la grasa es la mejor fuente de energía, pero están equivocados. Como hemos visto en otros artículos aquí está el sitio web, la grasa tiene mayor densidad de energía (9 kcal por gramo), pero no se quema tan eficientemente como los hidratos de carbono (4 kcal por gramo) cuando se transforma en energía. Todo esto significa que el cuerpo prefiere utilizar-la mejor fuente de energía, es decir, nuestros aclamados carbohidratos! (Argot corto para los carbohidratos 🙂)

Que hacen los carbohidratos

Los hidratos de carbono también se pueden almacenar para uso futuro, pero en cantidades más pequeñas que la grasa, que puede estocada a voluntad. Que ya conoce. Los carbohidratos se almacenan en forma de glucógeno en los músculos y en el hígado en la cantidad total aproximada de 300 g de solamente 400 g.

Esto significa, por ejemplo, que tienen un promedio de 1200 kcal a 1600 kcal almacenada como glucógeno (4 = 300 * 1200, 400 * 4 = 1,600). En ejercicio de alta intensidad, el cuerpo utiliza esta fuente rápida de energía. Sin embargo, después de relativamente largos períodos de ejercicio, se reducen estos inventarios. Aquí es donde el cuerpo recurre a otras fuentes de energía, como la grasa y el músculo.

La falta de carbohidratos en el cuerpo dará lugar a la quema de grasa y músculos. A menudo músculo 50% y 50% de grasa. Si usted lee el artículo El gran secreto de la pérdida de grasa y ganar músculo, usted sabe lo terrible que es perder músculo si usted quiere perder grasa y lograr su objetivo de cuerpo de ensueño. Es necesario para mantener sus músculos a toda costa! Si ha olvidado las razones, el retorno y una revisión rápida en el artículo.

Un buen momento, hidratos de carbono han sufrido de la reputación que son los villanos en la pérdida de peso. ¿Cuánta injusticia. Bueno, ¡la grasa en sí sufren muchos prejuicios a pesar de que esto no siempre es consistente con la realidad. De hecho, comer el tipo correcto de grasa ayuda a perder peso! Este es un tema para otro artículo. La moraleja de la historia es: rodearse de una buena información sobre el tema, no creen ciegamente lo que dicen.