Dr. Herman Tarnower diseñada la dieta Scarsdale en la década de 1970 como un nutriente reequilibrio dieta. La dieta se compone de proteínas del 43 por ciento, 22,5 por ciento de grasa y el 34,5 por ciento de carbohidratos. Sin embargo, la pérdida de peso es principalmente el resultado de la drástica reducción de calorías. La dieta promete una pérdida de al menos una libra por día.
Los alimentos permitidos
Un número limitado de alimentos está disponible, basada principalmente en proteínas magras y verduras y la fruta con la prevención de todos los cereales o cualquier otro alimento que contenga carbohidratos.
Los huevos, queso cottage, atún, pollo, carne magra de cerdo, carne de res magra, todo tipo de verduras (especialmente tomates y verduras), todo tipo de frutas (melón, pomelo, manzana). Un máximo de tres rebanadas de pan tostado de proteína por día se les permite.
Especias y condimentos permitidos
Las hierbas, sal, pimienta, limón, vinagre, Worcestershire, salsa de soya, la mostaza y el ketchup.
Las bebidas permitidas
Café, té, por lo menos cuatro tazas de agua.
Prohibida alimentos
Cualquier pan o pasta (con la excepción de un máximo de tres rebanadas de pan de proteínas al día), pastelería, alimentos que contienen azúcar.
Plan de la Dieta
La dieta está diseñada para una duración de siete a catorce días.
No hay un patrón similar.
Los desayunos son lo mismo: una media toronja, una rebanada de pan tostado de proteínas, el té negro / café.
Día uno
- Almuerzo: carne magra, pollo, pavo o pescado en cualquier cantidad y los tomates (crudos o cocidos)
- Cena: pescado o marisco (asado), ensalada - las verduras y hortalizas, una rebanada de pan tostado proteínas, toronja o una fruta de temporada.
Segundo día
- Almuerzo: ensalada de frutas en cualquier cantidad.
- Cena: Hamburguesa magra sin el pan y las verduras cocidas.
Tercer día
- Almuerzo: atún / Ensalada de salmón (sin aceite), pomelo / melón / fruta de la temporada.
- Cena: dos chuletas de cerdo magras o de cordero magra asada, ensalada mixta.
Cuarto día
- Almuerzo: Dos huevos, sin grasa, queso cottage, verduras (calabaza o zuchini, o judías verdes o tomates crudos o cocidos), una rebanada de pan tostado proteínas.
- Cena: pollo sin grasa, espinacas o pimientos verdes o judías verdes
Día Cinco
- Comida: queso bajo en grasa seca, espinaca, una rebanada de pan tostado proteína.
- Cena: pescado o marisco, ensalada o verduras cocidas, una rebanada de pan tostado proteína.
De los Seis Días
- Almuerzo: ensalada de frutas.
- Cena: pollo o pavo, tomate y ensalada de lechuga, pomelo o melón.
Día Siete
- Almuerzo: pollo o pavo (caliente o frío), ensalada de tomate con lechuga o zanahorias o el brócoli o coliflor, pomelo o melón / una pieza de fruta.
- Cena: carne magra, ensalada mixta.
No picar permitido.
Los edulcorantes artificiales permitido en lugar de azúcar.
Supresores del apetito a base de plantas se anima.
Ventajas y desventajas
Ventajas
La pérdida de peso a menudo se produce rápidamente. No hay límite al tamaño de las porciones.
Desventajas
La dieta es frustrante y permite que un número demasiado bajo de calorías. No es saludable debido a las limitaciones estrictas de alimentos, la falta de vitaminas, una ingesta de proteínas que es demasiado alto, y una ingesta de hidratos de carbono que es demasiado bajo.
Debido a la rápida pérdida de peso, que es principalmente agua, existe el peligro de rápido aumento de peso en el extremo de la dieta.
Se alienta a base de hierbas-supresores del apetito, que son peligrosos para la salud cuando se utiliza junto con estimulantes como la cafeína, sobre todo para las personas con enfermedades del corazón o presión arterial alta.
Conclusión
Mientras que no exceda de dos semanas, la dieta puede ser el comienzo de una forma mejorada de comer con el objetivo de mantener un peso corporal saludable. El plazo de quince días es esencial para ser observado por el carácter muy restrictivo de la dieta que puede resultar en efectos poco saludables si se prolonga. Sin embargo, supresores del apetito realmente debe ser evitado.