Este plato de mariscos al estilo español complementa con el calor de chile rojo picante y redondeado con ajo trabaja un convite en esos días PP cuando te apetece algo con poca grasa pero bonito y sabroso con un poco de una patada. Servir muy caliente.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 a 15 minutos
Ingredientes (Rinde 1)
1 paquete de mezcla fría de mariscos precocidos (mejillones, gambas, calamares)
Unas pocas gotas de aceite extra virgen de oliva
1 diente de ajo, finamente picados o triturados
1 cucharadita de puré de tomate
Medio pimiento rojo, picado en trozos pequeños
Cebollino picado
Sal y pimienta
Unas pocas gotas de aceite extra virgen de oliva
1 diente de ajo, finamente picados o triturados
1 cucharadita de puré de tomate
Medio pimiento rojo, picado en trozos pequeños
Cebollino picado
Sal y pimienta
Vamos a cocinar
1. Calentar el aceite en la sartén y dorar el ajo
2. El tiro en el mar y una vez que el agua comienza a evaporarse añadir el ají y sazonar con sal y pimienta
3. Cocine durante 5 minutos y añadir el puré de tomate
4. Cocine por 5 minutos más y añadir el cebollino justo antes de servir.
2. El tiro en el mar y una vez que el agua comienza a evaporarse añadir el ají y sazonar con sal y pimienta
3. Cocine durante 5 minutos y añadir el puré de tomate
4. Cocine por 5 minutos más y añadir el cebollino justo antes de servir.
Esta es nuestra primera receta.
